Transformasi Kognitif dan Budaya Melalui Imersi Bahasa Spanyol di MedellÃn: Analisis Program ‘Satu Bulan Bersama Keluarga Lokal’
Wisata Bahasa dan Imersi: Definisi Holistik di Persimpangan Keterampilan dan Empati Wisata Bahasa (Language Tourism)…
Wisata Sejarah Gelap (Dark Tourism) dan Imperatif Moral Abad ke-21: Kajian Etika dan Nilai Edukasi di Auschwitz dan Chernobyl
Definisi Konseptual: Mengurai Dark Tourism dan Thanatourism Wisata sejarah gelap, atau Dark Tourism, didefinisikan sebagai bentuk…
Jejak Pengobatan Tradisional: Pengalaman Mencoba Pengobatan Ayurveda di Kerala, India
Definisi dan Evolusi Wellness Tourism Wellness Tourism merupakan sektor pariwisata yang berevolusi pesat, melampaui konsep liburan…
Kuliner Jalanan: Jantung Sejati Budaya Lokal—Analisis Komparatif Ikon Global sebagai Cerminan Kehidupan Sehari-hari
Street Food sebagai Jantung Narasi Budaya Kuliner jalanan, atau street food, telah lama menjadi fenomena…
Kisah Migrasi di Balik Sepiring Makanan: Evolusi Cita Rasa Lintas Benua
Pendahuluan: Makanan sebagai Narator Sejarah dan Identitas Makanan bukan sekadar kebutuhan fisik; ia adalah penanda…
Ancaman Ganda Modernisasi terhadap Warisan Kuliner Tradisional Indonesia
Latar Belakang dan Urgensi Kepunahan Kuliner Tradisional Makanan tradisional didefinisikan secara sederhana sebagai segala sesuatu…
Peringkat Global Warisan Kuliner: Kebijakan Pengakuan Warisan Budaya Takbenda UNESCO terhadap Tradisi Gastronomi
Mendefinisikan Gastronomi dalam Konteks Warisan Budaya Takbenda (ICH) Pengakuan PBB terhadap tradisi kuliner tertentu sebagai…
Wisata Kuliner Global dan Paradoks Otentisitas: Strategi Chef Internasional Menjaga Jiwa Rasa di Era Modern
Wisata kuliner, yang sering dikenal sebagai Culinary Tourism atau Food Tourism, telah berkembang menjadi komponen…
Evolusi Teknik Memanggang dari Tanah Liat Kuno ke Teknologi Oven Modern
Memanggang (roasting atau baking) merupakan salah satu metode pengolahan makanan tertua, namun paling penting dalam…
