Ledakan Warna dan Aksesori: Decora Harajuku sebagai Manifesto Perlawanan terhadap Keseragaman Sosial di Jepang
Latar Belakang dan Dekonstruksi Visual Decora Decora Harajuku, yang muncul pada akhir tahun 1990-an dan…
Cottagecore—Gerakan Anti-Fashion yang Merayakan Kehidupan Pastoral Eropa dan Keterampilan Swasembada
Cottagecore didefinisikan sebagai gaya visual yang berasal dari internet, mewujudkan apresiasi terhadap kesederhanaan dan pesona…
Elegansi Gelap: Mengapa Fashion Gothic Modern Masih Terinspirasi Kuat dari Era Victoria dan Romantisme Klasik
Fashion Gothic, sebagai sebuah fenomena subkultural dan estetika, merupakan salah satu gaya yang paling bertahan…
Estetika Global: Fashion Dark Academia—Melankoli Intelektual dan Pelarian Analog di Era Digital
Dekonstruksi Estetika Akademis yang Gelap Dark Academia (DA) adalah fenomena sosio-kultural kontemporer yang menyeberang antara…
Rahasia Umur Panjang di Piring: Mengupas Tuntas Pola Makan ‘Blue Zones’ yang Membuat Penduduknya Hidup di Atas 100 Tahun
Definisi Blue Zones dan Kerangka Longevitas Blue Zone didefinisikan sebagai wilayah di dunia yang diklaim…
Revolusi di Utara: Bagaimana Gerakan ‘New Nordic’ Mengubah Citra Kuliner Skandinavia dengan Bahan Lokal dan Teknik Inovatif
Prolog: Mengapa Utara Bangkit? Mendefinisikan Ulang Citra Kuliner Skandinavia Selama beberapa dekade, Denmark dan kawasan…
Mengupas Umami: Rasa Kelima yang Menguasai Dapur Internasional dan Bagaimana Chef Dunia Memanfaatkannya
Pendahuluan: Anatomisasi Rasa Kelima Umami, sebuah konsep yang berasal dari budaya kuliner Jepang, kini diakui…
Ulasan Sosio-Gastronomi: Pentingnya Roti di Eropa—Prancis, Italia, dan Jerman—
Pengantar: Roti Melampaui Karbohidrat – Mengapa Roti Adalah Identitas Eropa Roti, dalam konteks Eropa, berfungsi…
Kisah di Balik Bumbu dan Hidangan Khas Peranakan yang Kaya Sejarah
Pengenalan: Fenomena Kuliner Peranakan Sebagai Kisah Budaya Masakan Peranakan berdiri sebagai salah satu perwujudan akulturasi…
