Oleh-Oleh sebagai Komoditas Budaya: Mengapa Kita Membeli Kenangan?
Fenomena konsumsi oleh-oleh merupakan salah satu manifestasi paling kompleks dari perilaku manusia dalam konteks mobilitas…
Gastrodiplomasi Indonesia: Mendorong Rendang dan Tempe ke Panggung PBB
Indonesia kini tengah melakukan pergeseran paradigma dalam kebijakan luar negerinya, dari yang sebelumnya fokus pada…
Meja Makan Sebagai Meja Perundingan: Arsitektur Gastrodiplomasi dalam Transformasi Politik Global
Pendahuluan: Paradigma Baru dalam Hubungan Internasional Dinamika hubungan internasional kontemporer telah bergeser secara signifikan dari…
Perang Kimchi dan Hummus: Saat Makanan Menjadi Sengketa Identitas
Dalam konstelasi geopolitik kontemporer, definisi kedaulatan telah meluas melampaui batas-batas teritorial fisik hingga mencakup domain…
Diplomasi Kopi: Menghubungkan Utara dan Selatan dalam Satu Cangkir
Transformasi komoditas kopi dari sekadar barang dagangan menjadi instrumen diplomasi yang canggih mencerminkan dinamika kekuasaan…
Bahan Lokal, Tren Global: Superfood dari Masa Lalu
Pergeseran mendasar dalam perilaku konsumsi global pada pertengahan dekade 2020-an telah menempatkan bahan pangan tradisional…
Metamorfosis Kuliner Global: Analisis Mendalam Evolusi Street Food Menjadi Entitas Restoran Bintang Michelin
Fenomena pergeseran prestise kuliner dari ruang-ruang makan formal dengan taplak meja putih menuju kedai-kedai pinggir…
Diplomasi Kuliner: Analisis Strategis Gastrodiplomasi sebagai Instrumen Hegemoni Soft Power dan Nation Branding Global
Dalam konstelasi politik internasional kontemporer, instrumen pengaruh kekuasaan telah mengalami pergeseran paradigmatik dari pendekatan tradisional…
Analisis Keunggulan Slow Travel Melalui Residensi Perdesaan Jangka Panjang Terhadap Ekosistem Global dan Integrasi Sosio-Kultural
Fenomena pariwisata global pada dekade ketiga abad ke-21 berada dalam tensi dialektis antara percepatan mobilitas…
